3 Frenk soğanı, kırmızı biber, zencefili doğrayın ve kenara koyun.
4 Tavayı biraz daha yağla ısıtın, kırmızı biber, zencefil ekleyin ve birkaç saniyeden daha az kızartın, ardından kırmızı biber sosu, frenk soğanı, soya sosu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
5 Karışık baharatları korunmuş yumurtanın üzerine dökün.
Korunan yumurtaların bıçakla kesilmesi bıçağa yapışacaktır.Korunan yumurtaların güzel görünmesi için iğne ve iplik kullanabilirsiniz. Zencefilli soğanı kızartırken çok fazla ısıtmayın yoksa yanar.