Trabzon Hurması Sığır Eti - Yemeği
"Yavaş yavaş pişirin, zevke göre hurma miktarını ekleyin" Malzemeler
- Sığır Eti 1500 g
- domates 3-4
- Biber Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Rozbifi yıkayın, 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, bir tencereye soğuk su koyun, tüm baharatları baharat kutusuna koyun, suyu kaynatın ve köpüğü alın
-
2 Hurmaları hazırlayın, ayrı bir tencereye su koyun, suyu kaynatın ve hurmaları koyun.
-
3 balık, sapı soyun
-
4 Kıyılmış hurmaların yarısını koyun, kısık ateşte pişirin ve bir saat sonra tuz ekleyin
-
5 Yumuşak olması için iki buçuk saat haşlayın, dana eti çok pişmez, bu yüzden yavaşça, hızlıca tencereden çıkarın, hurmanın diğer yarısını ekleyin ve yeşil soğanı alın
Kıyılmış lahana
önceki
Karides ve Marul
Sonraki
