Yeniden birleşmeyi simgeleyen bir kutu - Yemeği
Hui halkı Bahar Şenliği sırasında köfte yemiyor, ancak memleketlerinde Yeni Yıl sabahı yemek kutuları geleneği var.Yuvarlak şekil mutlu bir buluşmayı simgeliyor. Festivaller konusunda her zaman çok endişeliydim ama evlilikten sonra önemsemeye başladım.Her ailenin atmosfer eklemek için festivallere ihtiyacı var. Çin lâhanası 300 gram Shiitake 7 çiçek Yumurta 3 Yeşil soğan zencefil Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Çin lahanasını ince parçalar halinde doğrayın, gazlı bezle sıkarak kurutun ve sebze suyunu saklayın.
Adım 2
Lahana içine doğranmış yeşil soğan ve zencefil
Aşama 3
Omlet
4. adım
Mantarları doğrayın ve karıştırın, biraz daha baz yağ ekleyin. Karıştırın ve kıyılmış yumurta ile karıştırın.
Adım 5
İkisi biraz soğuyana kadar bekleyin (bekletme işlemi sırasında erişteleri karıştırmak için lahana suyu kullanın), lahananın içine biraz lahana dökün, iyice karıştırın, mantarlar kızartılırken ilave edilen baz yağ sebze tanelerinin üzerine sürekli karıştırılarak sarılır, ardından susam yağı ve tuzu ilave edin .
6. Adım
Tencerenin dibinin büyüklüğüne göre iki ince hamur parçasını açıp sebze dolgusunu dökün. Tavayı kısık ateşte önceden ısıtın.
7. Adım
Tam yayıldığında sebze dolgusu şu anda daha kalın olabilir.
8. Adım
Başka bir yama ile örtün ve köşeleri kesin. Erişte ve sebze dolgular çok yumuşak olduğu için ince un serpilmiş tahta bir tahta üzerine doldurulması tavsiye edilir. Tencere ısındıktan sonra doğrudan içeri girebilirsiniz.
9. Adım
Tavaya koyduktan sonra, konumunu ayarlamak için hafifçe sallayın ve 3 dakika ters çevirin. Sebzeli eriştelerin en üst tabakası henüz ısıtılmadığı için bu aşamada dikkatli olmalısınız, sadece ters çevirdim (alkışlarım). Hamur hafifçe sertleşince, eşit şekilde ısıtmak için birkaç kez çevirerek ters çevirmeye devam edin. İnce derili salmastra kutusu hazırdı ve zamanı kısa olanlar için fotoğraf çekilmedi. Ama dükkan sahibi tarafından övgüyle karşılandı: ince derili dolgunun tadı güzel! Pırasa kutusu
önceki
Pırasa Kutusu ##
Sonraki
