Yapması kolay kırsal patates krepleri (video tarifi) - Yemeği
Patatesleri soyduktan sonra, oksidasyonu ve renginin solmasını önlemek için suya batırın.
Patatesleri dilimler halinde kesin ve oksidasyonu önlemek için tekrar suya koyun.
Patates cipsi soğuk su tenceresinde kaynatıldıktan sonra 15 dakika buharda pişirilir.
Kullanılacak diğer malzemeleri hazırlamak için patatesleri buharda pişirme süresinden yararlanın. Havuçları doğrayın, öğle yemeği etini ve yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana bölün.
Buharda pişirilen patatesler preslenerek patates püresi haline getirilir.
Patates püresine doğranmış havuç, doğranmış öğle yemeği eti, doğranmış yeşil soğan, bir çorba kaşığı un, bir çay kaşığı tuz ve uygun miktarda karabiber ekleyin.
Hamuru yoğurun.
Tavaya bir miktar yağ sürün, elinize bir tutam hamur çekin ve bir kek şeklinde yoğurun, tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
Altını kızartın ve ters çevirin ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
Kızarmış patatesli krepler sıcak yenmelidir.
Diğer yiyeceklerle birlikte zengin ve lezzetli besleyici bir kahvaltı.
