Tavada kızartılmış altın balkabağı turtası - Yemeği
Kabağı kesin ve buharda pişirin. Herkes bilir. Doğal olarak soğumasını bekleyin. Çubuklarla kabak püresi ile karıştırın.
250 gram kabak alın ve 15 gram yağ ve 4 gram maya tozu ekleyin. Tatlılığı seviyorsanız biraz şeker ekleyin. Çocukların daha az şeker yemesi için eklemedim çünkü balkabağının kendisi tatlıdır. Çubuklarla iyice karıştırın ve 320 gram ekleyin. Unu hamur haline getirin, ellerinizi yapıştırırken kuru un ekleyin, streç film ile örtün ve beş dakika bekletin.
Beş dakika sonra pürüzsüz bir hamur haline getirmek kolaydır, bir süre yoğurun
Hamuru ve paneli yağlayın, 0,8 cm kalınlığında bir parça haline getirin ve bisküvi bileyici ile şekle sokun.Uygun bir şişeyi kalemtıraş olmadan kullanabilirsiniz.
Öğütme aletinin kalan eriştelerini bir top halinde yoğurun ve bir sıra halinde bastırarak uzaklaşın
Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika uyanın.Sadece saate bakamazsınız, duruma bakarsınız.Yaz çok hızlı geçer.Bu iyi bir uyanma durumu Açıkçası şişmanlatıcı.
Ya tava ya da elektrikli kek tezgahı Tavayı ısıtın, biraz kızartma yağı ekleyin ve keki içine koyun. Keki kızartma yağı olmadan da bırakabilirsiniz ama yine de biraz kızartıldığında daha güzel kokulu ve daha lezzetli olacağını düşünüyorum. örtmek
Kısık ateşte kızartın, durumu gördüğünüzde sık sık ters çevirin, bisküvilere her iki tarafı da altın renginde olduklarında spatula ile bastırın, çabuk zıplayarak piştiklerini gösterir.
Çok güzel ve lezzetli, çocuklar tarafından çok seviliyor
Kalbinden bir ısırık al lezzetli
Taze tutma çantasına koyun, havayla kurumaz, tadı daha yumuşaktır
Ya da doğrudan küçük krep haline getirilip bir tencerede buharda pişirilerek yumuşatılabilir.Özellikle kabak püresi ve ekmeğin şekerli sargılarının lezzetli olduğunu düşünüyorum
Bu şekilde yapılan minik krepler de çok şirin, küçük ve sevimli, buharda pişirilenler daha yumuşak.İki çeşidi var.
