Malzemeler
Domuz pastırması
1000 g
Aksesuarlar 1 yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 diş sarımsak, 5 diş defne yaprağı, 1 yıldız anason, 2 tarçın, 1 dilim rezene, uygun miktarda soya sosu, biraz kuru biber, 5 kurutulmuş Çin biberi, uygun miktarda, ev yapımı baharatlı su teresi, uygun miktarda
Pastırma pişirme uygulaması 1 Pastırmayı temizleyin
2 Pastırmayı büyük bir tencerede kaynatın ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
3 Kaynayan suyun tamamını boşaltın, eti küçük parçalara ayırın ve ardından kaynar suyu tekrar ekleyin
4 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili kalın dilimler halinde kesin ve sarımsağı hafifçe
5 Diğer halojen bileşenleri hazırlayın
6 Tencereye zencefil, yeşil soğan, diş sarımsak, rezene taneleri, yıldız anason, tarçın, defne yapraklarını ekleyin ve yavaşça pişirin
7 Bir buçuk saat pişirdikten sonra biraz koyu soya ekleyin
8 Ev yapımı baharatlı su teresi ekleyin ve yarım saat daha pişirin
9 Soğuduktan sonra dilim
-
- Büyük Kemikli Yam Çorbası
-
- Şirin Bebek Zeytinyağlı Makarna-Çocuk Yemeği
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
-
- Kızarmış deniz hıyarı
-
- Kimyon tavuklu pirinç çiçeğinin fırın versiyonu
-
- Kaplan yemeği
-
- Karabiber bifteği
-
- Melaleuca Köfte
-
- Ev Yapımı Acılı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Mavi Kırmızı Maç
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Patlıcan
-
- Turp soslu kızarmış dirsek
