Malzemeler
Kurutulmuş soya fasulyesi
150 g
Aksesuarlar: Susam sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda su, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda eski sirke, doğru miktarda kişniş
Ev yapımı tofu beyin nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini bir gecede ıslatın;
2 Mutfak robotuna koyun; 1200 ml işaretine kadar su ekleyin;
3 Güç verin ve soya sütü yapın;
4 Fasulye artıklarını süzün;
5 Filtrelenmiş soya sütü çok kalındır;
6 lakton, 3 gram ağırlığında;
710 gram su ekleyin ve iyice karıştırın;
8 Tencereye soya sütünü dökün, kaynatın, 3 dakika pişirin;
980 ila 90 dereceye kadar kurutun; Termometrem yoktu ve 5 dakika dışarıda bıraktım; Lakton içine dökün, birkaç kez karıştırın, örtün ve 15 dakika bekleyin;
10 On beş dakika sonra soya sütü katılaştı;
11 Çeşitli halojenlerle doldurulabilir; Veya tuz, hafif soya sosu, eski sirke, susam sosu, kişniş vb. Ekleyin.
-
- Küçük reçelli kekleri kesin
-
- Tuzlu çorba topları
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Havuçlu ve Yeşil Soğanlı Yumurtalı Krep
-
- Kızarmış Yumurta ve Jambon
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Fındıklı Yulaf Siyah Pirinç Ezmesi
-
- Etli Jöle
-
- Havuçlu ve Mantarlı Yumurtalı Mantı
-
- Güveç güveç
-
- Karides Lif Kabağı Congee
-
- Kırmızı şarap bifteği
