Malzemeler
Uzun patlıcan
1
Domuz eti dolgusu
150 g
Takviyeler, tuz ve karabiber uygun miktarda un 30 gr nişasta 30 gr yumurta 1 beyaz toz biber 3 gr tuz 3 gr hafif soya sosu 10 ml pişirme şarabı 15 ml zencefil 5 gr yeşil soğan 5 gr
Tuz ve karabiber patlıcan yöntemi 1 Uzun patlıcanları yıkayıp yuvarlak dilimler halinde doğrayın, her dilim yaklaşık 0,5 cm'dir, her 2 dilim bir grup oluşturur, altını kitap gibi bir yumurta klipsi olması için kesmeyin.
2 Domuz etine doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, pişirme şarabı, tuz ve beyaz biber ekleyin.
3 Domuz eti dolgusunu eşit şekilde karıştırın.
4 Uygun miktarda et dolgusu alın ve patlıcan kutusu yapmak için kesilmiş patlıcan klipsine doldurun.
5 Bir kaseye un, kalan kuru nişasta, yumurta ve biraz su koyun
6 Eşit olarak karıştırın ve bir hamur yapın.
7 Tavadaki yağı% 60 sıcakta ısıtın,% 60 sıcakken patlıcan kutusunu geniş bir kaseye koyun ve bir kat hamur ile eşit olarak kaplayın.
8 Tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, yağ suyunu alın, tuz ve karabiber serpin.
-
- Sarımsak Yağlı Buğday
-
- Şifon kek
-
- Uzun börülce ile kızarmış patates
-
- Tavuk Bacaklı Pilav
-
- Dana Bonfile ile Tavada Kızartılmış Spagetti
-
- Çilekli Charlotte Kek
-
- Deniz yosunu düğümlü haşlanmış patates ve lahana
-
- Altın Baget
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Marul Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kırmızı Fasulye Taro Topları
-
- Peynirli Hindistan Cevizli Rulo
