Yabani taze matsutake
Doğru miktar
Kurutulmuş erişte
Doğru miktar
Aksesuarlar: Doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda rendelenmiş zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda kişniş Matsutake erişte nasıl yapılır 1 Taze matsutake'yi temizleyin ve dilimleyin. 2 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, biraz hafif soya sosu dökün, iyice karıştırın ve yeterince su dökün. 3 Isı kaynadıktan sonra kurutulmuş erişteleri ve matsutake dilimlerini ekleyin. 4 Tekrar kaynattıktan sonra orta-kısık ateşe çevirin, tencerenin üzerini kapatın ve erişte pişene kadar pişirin. 5 Son olarak biraz tuz, biraz şeker ekleyin ve ocağı kapatın. 6 Biraz MSG, susam yağı, kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.