Malzemeler
domates
300 gram
ot sazan
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 3 diş
İştah açıcı domates balığı fileto çorbası 11. Siyah ot sazanı tabakasını çıkarın, yıkayın ve bozuk para kalınlığında dilimler halinde kesin.
22. Tuz, karabiber, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz salata yağını dökün ve iyice karıştırın.
33. Domatesleri yıkayın ve küçük parçaları kırın. Ben soymadım. Deri altı likopen içeriği en yüksek olanı, beğenmezseniz kabuğunu çıkarabilirsiniz. (Domates nasıl soyulur: Altından çapraz bıçak kesin, derisi çatlayana kadar suda kaynatın, kolayca soyabilirsiniz.)
44. Tencereye biraz yağ koyun ve sarımsakları güzel kokulana kadar karıştırın.
55. Yüksek ateşe çevirin ve domatesleri dökün.
66. Domatesleri kırmızı yağ elde etmek için karıştırın. Suyu dökün, birkaç dakika kaynatın ve ısıyı azaltın. Zencefil parçalarını ekleyin. (Balık çok tazedir, bu nedenle sarımsak veya zencefil eklemenize gerek yoktur)
77. Balık filetolarını üst üste binmeyecek şekilde tek tek koyun. Balık filetolarının rengi atılır ve kıvrılır, yemek için tuz ve doğranmış yeşil soğan eklenir.
-
- Gevrek ve yumuşak balmumu kabak topları
-
- Mantar Et Sosu
-
- Tatlı sarımsak
-
- Rou Jia Mo
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- Soğuk soğan mantarı
-
- Balık aromalı havuç parçalarının basit versiyonu
-
- Sarımsaklı mangalda domuz kanadı
-
- Frenk soğanı ile kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Kimchi Yayın Balığı
-
- Tuzlu balık ve tavuklu kızarmış pilav
-
- Tofu omlet
