Malzemeler
Bonfile
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil, nişasta ve
Tencerede etin geleneksel yolu 1 Bonfile kalın dilimler halinde kesin ve alt tadı vermek için bir süre marine edin
2 Yeşil soğan ve zencefili doğrayın, biraz havuç ve maydanoz da ekleyebilirsiniz.
3 Doğru miktarda nişasta hazırlayın, daha fazla, macun yapmak için su ekleyin
4 Marine edilmiş et dilimleri dövülmeye başlar
5 Her bir et parçasını eşit hamur yapmak için iyice kavrayın
6 Büyük kaşık şeker, büyük kaşık beyaz sirke, aşçıya bir kaşık
7 Et dilimlerini kızgın yağ sıcaklığının% 60'ı kadar kızartmaya başlayın, uygun miktarda et dilimleri ekleyin ve tek tek kızartın
8 Et dilimleri şekillendirildikten sonra yağını
9 Et dilimlerini tekrar tavaya koyun ve renkleninceye kadar tekrar kızartın.
10 Yeniden kızartılmış et dilimleri, yağını alın, üzerine yeşil soğan ve zencefil serpin
11 Bir güveçte suyu ekleyin ve yüksek ateşte
12 Suyu kalın ve köpüklü hale gelene kadar kaynatın
13 Kızarmış domuz eti dilimlerini ve yeşil soğan zencefili ekleyin
14 Her bir et parçasının meyve suyuna eşit şekilde batırılması için bir kaşıkla yüksek ateşte kızartın
15 Masaya servis yapın
-
- Lotus yaprağı tavuğu
-
- Patates ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Saf gül sirkesi
-
- Süt yulaf ezmesi# #
-
- Buharda pişmiş sazan
-
- İştah açıcı domatesli balık çorbası
-
- Baharatlı kızarmış tavuk
-
- Gevrek ve yumuşak balmumu kabak topları
-
- Mantar Et Sosu
-
- Tatlı sarımsak
-
- Rou Jia Mo
