Çubuk kemikli lotus kökü çorbası - Yemeği
"Kaynayan lotus kökü çorbasının tadı hoş kokulu ve tatlıdır, çorbası kalın ve kremsidir, et gevrektir ancak çürümez ve lotus kökü unlu ama gevrek, taze ama yağlı değildir. Çorbada lotus kökü kokusu vardır. Lotus kökünün etli bir tadı vardır, çok lezzetlidir.Uzun bir pişirme süresinden sonra, kemiklerdeki kolajen ve mineraller çorbaya dahil edilebilir, böylece vücut bu besinleri daha kolay emebilir ve kalsiyumu doldurabilir. Bir yudum, çorba Tadı yumuşak ve zengin, annenin tadı, memleketin tadı, bu kış içtin mi? " Malzemeler
- Büyük kemik 1
- Lotus kök 1
- zencefil 2 tablet
- biber 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 büyük çubuk kemiği soğuk suya batırılır ve ortada su iki kez değiştirilir;
-
3 Lotus kökünü ocak parçalarına kesin, biraz tuz ekleyin ve marine etmek için eşit şekilde karıştırın;
-
4 Çubuk kemiği elektrikli düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda soğuk su ekleyin;
-
5 yüksek ateşte kaynatın, köpüğü yağlayın;
-
6 Zencefil dilimleri ekleyin;
-
7 Lotus kökünü dökün;
-
8 Elektrikli düdüklü tencere üzerindeki çorba fonksiyon düğmesine basın ve 45 dakika boyunca yavaşça pişirin;
-
9 Çorba piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyip bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
Masanın üzerinde 10 uç var.
İpuçları
1. Kanın bir kısmını ıslatmak için büyük çubuk kemiği soğuk suya batırın; sonra kan köpüğünü çıkarmak için çorbayı kaynatın; 2. Çubuk kemiği soğuk su kabında yapın, bir seferde çorbaya yeterince su ekleyin. Lahana turp sazan çorbası
önceki
