Genç zencefil
250 g
Yardımcı maddeler Beyaz sirke, kaya şekeri, tuz, tuz İhale zencefili tatlı ve ekşi sosla nasıl ıslatılır 1 İhale zencefili yıkayın ve kurumasını bekleyin. 2 Bir cam şişe hazırlayın, yıkayın ve kaynar suyla haşlayın, suyu dezenfekte edin ve kurulayın. 3 Kurutulmuş zencefili ince dilimler halinde kesin, beyaz sirke ve kaya şekeri hazırlayın 4 Kesilmiş zencefil dilimlerini temiz bir tabağa koyun ve nemi almak için 1 saat tuzlayın. 5 Beyaz sirkeyi temiz bir leğene dökün ve kaya şekeri ekleyin 6 Kaya şekeri ve beyaz sirkeyi kaya şekeri eriyene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. 7 Kurutmak için sıkılmış hassas zencefil dilimlerini açın veya suyu elinizle şişeye doğrudan sıkın. Şişeye 8 dilim zencefil 9 Soğuk tatlı ve ekşi sosu zencefil dilimlerinin üzerine dökün, üzerini kapatın ve buzdolabında servis yapmadan önce bir gün bekletin.