Tavuk bacağı
3
Brokoli
1 parça
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, istiridye sosu, nişasta ve nişasta Bahçede küçük kızarmış tavuk uygulaması 1 Tavuk butlarının kemiklerinden arındırılması ve soyulması, derinin altındaki kalın yağ tabakasına bakın ~, tavuk bacaklarını parçalara ayırın, şarap, nişasta, su ve istiridye sosu ile 15 dakika marine edin; 2 Shiitake mantarlarını ıslatın ve yıkayın, köklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin; 3 Brokoliyi yıkadıktan sonra küçük çiçekleri yırtın, kaynar suda haşlayın, renk değiştikten sonra soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere süzün; 4 Yağ biraz ısındıktan sonra, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin; Marine edilmiş tavuk parçalarını tencereye dökün, rengi biraz değiştikten sonra biraz istiridye sosu ekleyin, tavuk hafifçe kızarıncaya kadar kızartmaya devam edin ve servis edin; 5 Kesilmiş shiitake mantarlarını tencereye koyun, aromayı karıştırın, bir kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün, shiitake mantarındaki tüm nem kızarana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin; buharda pişirilmiş balık ve soya balığını eklememek sorun değil, ancak tadı Kalitesiz. 6 Sonra kızarmış tavuğu dökün, ardından beyazlatılmış brokoliyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; son olarak 2 kaşık istiridye sosu dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavadan çıkarın.