Matsutake Aile Portresi | Beef Wa Matsutake Recipe - Yemeği
(Beef Wa) Dondurularak kurutulmuş Tricholoma matsutake 3 parça Köfte 1 tael Orta miktarda mantar Yuba 3 bıldırcın yumurtası Havuçlar Küçük balkabağı Doğru miktarda nişasta Orta miktarda soya sosu Şeker miktarı Orta derecede tuz
Dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarlarını (beef wa) 30 saniye uyanmak için temiz suya koyun, bir kenara koyun.
Mantarı ve yuba'yı ıslatın ve bir kenara koyun.
Havucu, balkabağı ve bıldırcın yumurtasını kesin ve kenara koyun.
Su nişastasını modüle edin ve bir kenara koyun.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin ve havuç ve balkabağı karıştırarak kızartın.
Uyanık (sığır eti Wa) dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarları ve köfteleri ekleyin ve kızartın.
Sonra yuba, mantar ve bıldırcın yumurtasını ekleyin, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve pişirin.
Son olarak nişastayı su dökün, uygun miktarda soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve suyunu topladıktan sonra tencereden çıkabilirsiniz.
