İstiridye Soslu Matsutake ile Patates Püresi | Beef Wa Matsutake Tarifi - Yemeği
(Beef Wa) Dondurularak kurutulmuş Tricholoma matsutake 3 parça Doğru miktarda patates Doğru miktarda tereyağı Abalone suyu istiridye sosu zevkinize biber Doğru miktarda nişasta Şeker miktarı
Dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarlarını (beef wa) 30 saniye uyanmak için temiz suya koyun, bir kenara koyun.
Patatesleri dilimleyin ve bir kenara koyun.
Tereyağını sıcak bir tavaya koyun, denizkulağı suyu, istiridye sosu, su nişastası ve uygun miktarda şeker ekleyin, sosu yapın ve servis edin.
Patatesleri buharlı tencereye koyun ve haşlayın, iyice piştikten sonra püre haline getirin, uyandırma (dana wa) dondurularak kurutulmuş matsutake mantarlarını patates püresinin üzerine koyun ve haşlanmış sosu üstüne dökün. Biraz biberle servis yapın.
gerçekleştirmek.
