Yumurta
3
bezelye
20 g
Çiçek midye
400 g
kırmızı biber
Yarım
Kurutulmuş turp
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, biraz yemeklik şarap Bezelye ve istiridye ile kızarmış yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeler; 2 Bezelyeleri haşlayın ve çıkarın, kuru turp ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin; 3 İstiridyeleri haşlayın ve eti yıkayın; 4 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin, şarap ve beyaz biber pişirin, iyice karıştırın; Kurutulmuş turpun tuzlu bir tadı vardır, biraz tuz ekleyin ~~ 5 Yumurta karışımına istiridye eti, bezelye, kuru turp ve kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın; 6 Tavada biraz yağ ısıtın, yumurta karışımını dökün, yayın ve önce kızartın; 7 Diğer tarafı diğer şekilde kızartın. Ters çevirmek kolay olmadığı için kestim ve tekrar ters çeviriyorum ~~