Kuzu
200 g
turp
300 gram
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil Koyun eti ve havuç çorbası uygulaması 1 Koyun dilimlerini hazırlayın 2 kuzu dilimi kaynar suda haşlanır, çıkarılır ve süzülür 3 Turpları soyun, yıkayın ve bir kenara koyun. 4 dilimlenmiş turp 5 doğranmış yeşil soğan ve zencefil 6 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 7 Kıyılmış turp ekleyin ve kızartın 8 Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin 9 Erişte ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 10 Bir süre kuzu şerbeti ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin