Yumurta ile kızarmış mantar - Yemeği
Ana maddeler
- Kurutulmuş mantar 50 gram
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş mantarı bir saat bekletin. Kökleri temiz seçin. İki kez yıkayın ve suyu boşaltın, bir kenara koyun.
-
Yeşil soğanı yaklaşık iki santimetre yeşil soğana kesin ve zencefili doğrayın.
-
3 Tencereye sıvı yağ ekleyin, iki yumurtayı çırpın, karıştırın ve çırpın. Sheng dışarı ve yedek.
-
4 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
-
5 Mantarı ekleyin ve kavurun.
-
6 Bir süre karıştırın ve önceden kızarmış yumurtaları ekleyin. Kızartmaya devam edin. Ardından hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin. Pot dışında olabilir. (Ayrıca sarımsak dilimleri de ekleyebilirsiniz. Tadı daha güzel. Öğleden sonra işe gitmem gerektiğinden öğle yemeği olarak sarımsak dilimleri koymaya cesaret edemedim)
-
7 servis yapın ve servis yapın. Sağlıklı ve lezzetli.
İpuçları
Mantar uzun süre ıslatılmamalıdır. Yaban mersini reçeli
önceki
