1. Yenidünoyu yaklaşık 2 saat tuzlu suda bekletin 2. İç kısımdaki çekirdek, baş ve kuyruğu çıkarmak için ıslatılmış yenidüniyi yıkayın.
Bir kaba koyun, kaya şekerini ekleyin (kaya şekerini seçiyorum, beyaz şeker kullanamam çünkü kaya şekerini kızdırmak kolay değil) ve yaklaşık 12 saat marine edin. Marine edildikten sonra, nem marine edilecektir, böylece kaynatırken su eklemenize gerek kalmaz!
Yavaş yavaş pişirin ve sabırlı olun! Zaman zaman karıştırmaya dikkat edin, suyu topladıkça daha çok karıştırın! Yakmak kolay değil.
Neredeyse böyle yapılır.Soğuduktan sonra bal ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şişeye koyun (şişe kurutulabilir ve dezenfekte edilebilir yenidünya merhemi daha uzun süre saklanabilir) ve buzdolabına koyun ve istediğiniz zaman tatlı yenidünya merhemini yiyin!