g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabarık ve yoğun muffin Pancake | Süper hızlı kahvaltı - Yemeği

Muffinin İngilizce adı, küçük bir kapta yapılabilecek küçük bir kek anlamına gelen Pancake'dir. Bu gerçekten bir tava olduğu sürece ve evdeki bazı çok yaygın malzemeler Bu yumuşak, hoş kokulu ve tatlı "küçük pastayı" yapabilirsiniz. Kahvaltıda kimsenin bunu reddedeceğini sanmıyorum Öğleden sonra boş zamanınız varsa, ikindi çayı olarak kahve içmek de harikadır. Bu tarif tatlı değil bu yüzden şekeri azaltmaya gerek yok Ek olarak, kekler de çok yönlüdür Tatlı seven öğrenciler için çikolata sosu, bal, akçaağaç şurubu vb. İle eşleştirebilirsiniz. Meyveyi seviyorsanız, onu yaban mersini, muz, çilek ve diğer güzel ve biraz "esnek" meyvelerle eşleştirebilirsiniz. Yoğurt, yediye kadar dağıtılan çırpılmış krema vb. De muffinlere renk katacaktır Yumurta 2 parça Beyaz şeker 35 g Süt 120 g Düşük glütenli un 120 g Tereyağı 10 g tuz 1 g

Tüm malzemeler hazır olduğunda, yapmaya başlayabilirsiniz Yumurtanın sarısı yumurta akından ayrılır ve yumurta akı su ve yağsız bir kaseye konur. Tereyağı mikrodalga fırında eritilir veya önceden suda ısıtılır.

İki yumurta sarısı ekleyin, 25 gr ince şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.

120 gr süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Düşük glütenli unu bir un eleği ile eleyin ve hamurun kuru tozu görmemesi ve pürüzsüz bir hal alması için karıştırmak üzere bir çırpma teli kullanarak Z-şekli çizin.

Tuz ve eritilmiş tereyağını tek tek ekleyip iyice karıştırın.

Temiz, yağsız bir kap daha alın, yumurta akını ekleyin ve kalan 10 gr ince şekeri ekleyin.

Yumurta beyazları ıslak halde dövüldüğünde, yumurta beyazları küçük sarkık kancalar gösterecektir.

Önce yumurta akının ½'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

Karışık yumurta sarısı hamurunu kalan remaining yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Karışık hamuru krema poşetine koyun ve krema poşetini sıkıca kapatın.

Krema torbasının ön ucunda küçük bir açıklık açın ve hamuru ısıtılmamış soğuk bir tencereye sıkın. Hamurun kalınlığı şekilde gösterilmiştir.Bir kaşıkla uygun miktarda kazıp tencereye boşaltabilirsiniz.

Bu meyilli de kullanabilirsiniz

Hamuru döktükten sonra, kısık ateşte açın ve yüzeyde bu kadar yoğun gözenekler olana kadar kızartın, sonra ters çevirebilirsiniz.

Çevirdikten sonra, kekler pişene ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar on saniye pişirmeye devam edin.

İkincisini tekrarlamadan önce, ısıyı kapatın ve tencerenin altını sıcaklık düşene kadar soğuk nemli bir bezle silin, ardından 13. ve 14. adımları tekrarlayın.