Kanton Usulü - Brokoli ile Çin Usulü Karides Kızartması - Yemeği
1. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika suda bekletin.
2. Zencefili doğrayın, yeşil soğanı parçalara ayırın.
3. Karidese zencefil, taze soğan, pişirme şarabı, nişasta ve biraz tuz ekleyerek tadı yaklaşık 15 dakika eşit olmasını sağlayın.
4. Kırmızı biberi parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin.
5. Tencereye uygun miktarda su ilave edilir, yüksek ateşte kaynatılır, su kaynadıktan sonra 1 çorba kaşığı tuz ve yağ ilave edilerek brokoli haşlanır.
6. Kullanmak için çıkarın.
7. Karidesleri tencereye eklemeye devam edin ve çıkarmak için 1-2 dakika haşlayın.
8. Yağı sıcak tavaya koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve yağ% 50 ısınana kadar soteleyin.
9. Kırmızı biberi ekleyin.
10. Karides ekleyin ve kızartın.
11. Brokoliyi koyun.
12. Yüksek ateşte birkaç kez kızartın, küçük bir kaşık kaynar su pişirin ve tuz ekleyin.
13. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
