1. Yıkanmış turpları doğrayın ve bir kenara koyun
2. Kesilen parçaları iki dakika boyunca temiz suda bekletin ve suyu sıkın.
3. Yağı bir tavada ısıtın, rendelenmiş domuz eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
4. Turpu ekleyin ve baharatlayın, hafifçe kızarana kadar kızartın ve tavadan çıkarın
5. Yükleme