Aşama 1
Tavuk budu ve tavuk göğsü kemiklerini çıkardıktan sonra tuz, şeker ve beyaz biberle marine edip mantarları doğrayın.Adım 2
Orta ateşte tavuk butunu deri tarafı aşağı gelecek şekilde kızartın, ardından tavuk göğsünü ekleyin ve birkaç dakika kızartın, sonra tamamen pişene kadar çevirin.Aşama 3
Bu sırada tencerede hala biraz yağ var Şiitake mantarları, mantarlar ve kıyılmış sarımsağı karıştırmak için kalan yağı kullanın.4. adım
Tavuk butlarını doğrayın ve tavuk göğsü dışındaki her şeyi bir tencereye koyun.Adım 5
Sadece servis edin ve üzerine tavuk göğsü dilimlerini koyun.