Büyük kemikli deniz yosunu çorbası - Yemeği
"[Kemik Yosunu Çorbası] İlkbaharda kalsiyum takviyesi için iyi bir çorba Kızım geçenlerde bahçede yemek yedi, Mi Ma yasağı kaldırdı, domuz eti yenebilir, acı biber yenebilir, tüm yemekler tabu değil! Bahar geldi, iri kemikli bir tencerede güzel kokulu çorba kaynatın, tadı lezzetli ve kalsiyum takviyeleri, harika! " Malzemeler
- Domuz kemiği Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- yosun Doğru miktar
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tarçın Tozu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın alınan büyük kemikler birkaç saat boyunca temiz suya batırılır ve su birkaç kez değiştirilir.
-
2 Çorba pişirmek için gerekli malzemeler. Bu daha rahat, mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz. Büyük kemiği bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve suyu haşlamak için şarap soğanı ve zencefil ekleyin.
-
3 Malzemeler parçalara ayrılır.
-
4 Taze soğan, dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin. Baharatlar hazırlayın.
-
5 İri kemikleri haşladıktan sonra kan köpüğünü giderin, yıkayın, tekrar su ekleyin ve büyük kemikler, yeşil soğan, zencefil, biber ve yıldız anasonu koyun. Küçük bir kaynamaya çevirin ve 80 ila 90 dakika pişirin.
-
640 dakika sonra malzemeleri ekleyin, ocağı kapatmadan 10 dakika önce tuz ekleyin ve kaynadıktan sonra biber ve zencefil tozu ekleyin. Doğranmış yeşil soğanları tencereden çıkarın.
İpuçları
Büyük kemik çorbası için tüm kan köpüğünü temizlemelisiniz, tek başına ıslatmak ve yıkamak temizlemek için yeterli değildir, yine de haşlamanız gerekir. Büyük kemik çorbası, kemik çıtır çıtır olana ve et çürüyene kadar kaynatılmalıdır ve daha uzun sürer. Mantar Et Çorbası
Sonraki
