Etli sade ve ev tipi kızarmış çalı fasulyesi - Yemeği
"Memleket, herkesin bir gezgin rüyasında geri sarıldığı yerdir ve memleket mutfağı, bir gezginin rüyasında dönen bir şarap kavanozu gibidir, memleketim için özlemimi ifade edebilir. Bugün pazarı kullanacağım Benim yerimde kızartılmış barbunya fasulyesinde en yaygın yerel yemek olan domuz etli kızarmış mercimek etli. " Malzemeler
- Yeşil fasulyeler 250 g
- Dirsek 150 g
- tuz 2 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Et suyu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Aldığınız yeşil fasulyeyi üst kısımdan elinizle çıkarın ve 1 cm büyüklüğünde şeritler halinde kırın, suyla yıkayın ve kenara koyun.
-
2 Dirsekten sonra dilimleyin, yeşil soğanları kıyın ve kenara koyun.
-
3 Uygun miktarda yağı tencereye dökün, doğranmış yeşil soğanı aromayı patlatmak için ekleyin, doğranmış domuz etini dökün ve renk değişene kadar kızartın, 1 kaşık soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Yıkanmış taze fasulyeleri dökün, eşit şekilde karıştırın, haşlanmış pirzola et suyuna dökün, orta ateşte kaynatın, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Suyun neredeyse 2 / 3'ü kuruyana kadar bekleyin Barbunya fasulyesi olgunlaştığında ve fasulye kokusu kalmayınca çorba yüksek ateşte kurutulur ve ısı kapatılır.
