Longan, Amerikan Ginsengi ve Güvercin Çorbası - Yemeği
"Her gün yemeklerden önce bir çorba ince ve sağlıklıdır. Aynı zamanda geleneksel Çin tıbbında da öyle bir söz vardır ki, iyi bir çorba, daha lezzetli yemekler yemekten daha iyidir. Güvercinlerin besin değeri Çok yüksek olan güvercin eti, yüksek proteinli, düşük yağlı bir besindir ve protein içeriği% 24.47 olup, tavşanlar, inekler, domuzlar, koyunlar, tavuklar, ördekler, kazlar ve köpeklerinkini aşar.Protein insan vücudu için birçok temel amino asit içerir. Sindirim ve emilim oranı% 95 ve güvercin etinin yağ içeriği sadece% 0,73'tür, bu diğer etlerden daha düşüktür ve insanlar için ideal bir besindir. Longan'ın kalbi ve dalağı beslemek, qi ve kanı yenilemek ve zihni sakinleştirmek olan rolünü herkes bilir. Bu yüzden ilkbaharda insanlar gün içinde uykulu olma eğilimindedir ve geceleri iyi uyuyamazlarsa bu çorbayı içmeleri iyi olur. Çorba tencereden çıkıyor ve tadı tatlı ve hoş kokulu, bu yüzden daha az tuz eklemelisiniz.Resimdeki kırmızı hurmalar, sırf resmi daha güzel hale getirmek için sonradan eklenmiştir.Uzun süre pişirilmiş kırmızı hurmalar o kadar kırmızı değildir. " Malzemeler
- minder 1
- Domuz kemiği İki parça
- Amerikan Ginsengi 10 gram
- Longan 8 parça
- kırmızı randevular 8 parça
- zencefil 1
- tuz bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve güvercini yıkayın.
-
2Kırmızı tarihler çekirdeksizdir. (Neden nükleere gitmemiz gerektiğine gelince, buna sinirlenmenin kolay olmadığını duydum.)
-
3 güvercin eti ve domuz kemiği su uçurur. (Tencerede sıcak veya soğuk su kullanabilirsiniz.)
-
Kan köpüğünü ılık suyla yıka. (Soğuk su kullanmayın, protein soğuduğunda yaşlanacaktır.)
-
5 Tüm malzemeleri toprak tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat kaynatın.
-
6 Tuzu on dakika önceden ekleyin ve yemeye hazırdır.
