Kırmızı fasulye dondurma - Yemeği
Çırpılmış kremayı çelik bir leğene koyun ve altı ila yediye kadar dağıtımı (hafif akma durumu) geçmek için düşük hız kullanın, buzdolabına koyun ve buzdolabına koyun (sıcaklık yazın yüksektir, lütfen daha kolay dağıtmak için alt tarafa buz koyun)
Bütün yumurta + iki toz şeker suyla küçük bir leğene yerleştirilir.Küçük leğeni ısıtmak için gaz sobasına koyun ve yükselen buharı suda ısıtmak için kullanın
Bir çırpma teli ile yüksek hızda çırpın, kalın ve kabarık hale gelir ve belirgin damlama izleri görülür (bu çırpma işleminin sabırlı olması gerekir, yaklaşık 10 dakika veya daha fazla sürer)
Kırmızı fasulye ezmesi ile aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın (köpürmeyi önleyin)
Daha sonra çırpılmış hayvan taze kremini eşit şekilde karıştırın, plastik sargı ile kapatın ve dondurucuya koyun (kap tercihen paslanmaz çeliktir) ve 12 saatten fazla dondurun.
Dış katman bir pasta dilimidir Vanilyalı dondurma, İtalyan proteinli meyveli dondurma ve çikolatalı bisküvilerle birleştirilerek birkaç çikolata parçacıklarıyla süslenmiş bir kek oluşturur.
Bir göz at
