Mor tatlı patates yam yapışkan pirinç keki - Yemeği
Mor tatlı patates ve patates, soyulur, dilimlenir ve ayrı ayrı buharda pişirilir.
Buharda pişirilmiş mor tatlı patates ve sap, sıcakken bir elek ile süzülür ve bitmiş ürün daha ayrıntılı olacaktır.
Mor patates püresine 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve bir top halinde 100 gr yapışkan pirinç ununu yoğurun. Yam, daha yüksek bir nem içeriğine sahiptir, bu nedenle bir hamur oluşturmak için 2 yemek kaşığı şeker ve 150 g yapışkan pirinç unu ekleyin.
50 gramlık bir pres kalıbı kullanarak, uygun miktarda yapışkan pirinç topları alın, bunları yapışkan pirinç unu serpilmiş kalıba koyun ve bunları şekillere sokun.
İstediğiniz gibi yam yüzü yukarı veya mor tatlı patates yukarı bakacak şekilde veya iki rengin yarısını yapmaktan çekinmeyin, böylece porsiyon boyutu yaklaşık 25 olabilir.
Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 12 dakika buharda pişirin.
