1 Uygun miktarda tavuk sürünmesi hazırlayın, ayak tırnaklarınızı kesin, temizleyin, tencereye uygun miktarda su ve zencefil ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
3 Açın.
4 Yüzeydeki yüzen tozu temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
5 İkiye bölün, tadı kolay.
6 Kaseye üç Zhizi koyun, rengi oluşturmak için uygun miktarda kabarcık ekleyin.
7 Zhizi suyunu tavuk ayaklarına dökün.
8. Rengi ellerinizle eşit şekilde tutun ve vaktiniz olduğunda rengi birkaç kez tekrarlayın.
9 Bir paket tuzlu tavuk tozu hazırlayın.
10 Tuzda pişmiş tavuk tozu tavuk ayağına dökülür ve biraz kırmızı biber tozu eklenir (gerekli değildir).
11 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyice kavrayın, streç filmle örtün ve gece boyunca buzdolabının taze saklama tabakasının üzerine koyun.
Plastik sargıyı sabah açın ve birkaç kez alın (tadı daha kolay) ve öğlen buharda pişirin.
13 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşte ve buharda 3 dakika (çok uzun değil, çok yumuşak ve lezzetli değil) koyun ve tencerede toplam süre 8 dakikadır.