1 Bir tencereye yarım tencere soğuk su koyun ve kaynatın.
2 Bir kaşık zeytinyağı ve iki kaşık sofra tuzu dökün, brokoli artık tek başına tuzla karıştırılmadığı için biraz daha tuz eklemek, pişirirken daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
3 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin, 15 dakika karbonatta bekletin, yıkayın ve çıkarın.
4 Brokoliyi tencereye dökün ve iki dakika pişirin.
5 İki dakika sonra ocağı kapatın ve brokoliyi çıkarın.