Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
Yağsız et
100 gram
yeşil biber
1 parça
domates
1 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu
1250 gram un ve 1 gram tuz şerit nasıl çekilir
2 Uygun miktarda su ekleyin ve topaklanma
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir süre uyandırdıktan sonra 30 dakika-1 saat yoğurun, karıştırılan hamur pürüzsüz ve narin olana kadar tekrar tekrar yoğurun, dört kez yoğururum
4 Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir hamur keki yapın
5 Yaklaşık 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin
6 Çorbayı on dakika bekletin, ellerinize yağ sürün, kesilmiş erişteleri tek tek gerin, alt kısımda yağ bulunan paslanmaz çelik bir leğene düzgün bir şekilde koyun, yüzeyi streç filmle kapatın ve 2 saatten fazla bekletin
7 adet yeşil biber, soğan, domates ve yağsız et
8 Sırayla eriştelerden birini çıkarın, eşit bir şekilde gerin ve panele yayın
9 Yığınlardan birinin bir ucunu alıp yün bir iplik gibi elinizin etrafına sarın Bu atış oğul tarafından yapıldı.Doğru yol parmaklarınızı biraz ayırmaktır.Parmaklarınızı birbirine sardıktan sonra erişte aşağı inecektir. Erişteleri suyun zaten kaynadığı bir tencereye atın ve 1-2 dakika pişirin. Gerçekten zamanım olmadığı için bu adımı atmadım.
10 Tüm malzemeler dilimlenir
11 Et dilimleri taze soğan, zencefil, biraz tuz ve bir kaşık soya sosu ile marine edilir.
12 Pişmiş erişteleri çıkarın ve hazırlanan soğuk kaynar suya koyun.
13 Tavaya yağı koyun, et dilimlerini tavaya dökün ve kavurun
14 Kızarttıktan sonra daha sonra kullanmak üzere çıkarın, yağı tencerede bırakın
15 Bir tencereye soğan ve yeşil biberleri koyun ve yüksek ateşte kızartın
16 Domatesleri koyun ve kızartmaya devam edin, neredeyse pişince tuz ekleyin, ardından kızarmış eti tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın
17 Kaseye alın ve bir kenara koyun
18 bitmiş resim
-
- [El Yapımı Yemek] İtalyan Ekmeği Focaccia
-
- Yumurta Kızartılmış Karides
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Sarımsak Yanan Kara Balık # buradan taze #
-
- Taze mısır ve yağsız et lapası
-
- Eski moda ekmek
-
- Coşkulu Mor Patates Soya Sütü
-
- Cam Karides ve Kereviz
-
- Yeşil biber ve lotus kökü
-
- Çift Patatesli Sago
-
- Glutensiz Izgara Kaburga
-
- El Yapımı Yemek Baget
