Malzemeler
un
320 g
Mısır yağı
200 g
Yapışkan pirinç unu
120 g
Aksesuarlar 220 gr ılık su, 160 gr beyaz şeker, 40 gr pişmiş susam, 40 gr pandan aroması, 2 damla yumurta sıvısı, doğru miktarda tereyağı 10 gr
Pandan karısı pastası nasıl yapılır 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
2 Önce pandan yapışkan pirinç dolgusu yapın: 120G su, 80G mısır yağı ve 40G şekeri bir süt kabına koyun, şeker çözülene kadar kaynatın ve ardından yeşile dönmesi için iki damla pandan esansı koyun
3 Yapışkan pirinç unu ve hindistancevizi ezmesi ekleyin, hızlı bir şekilde karıştırın ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın
4 Pişmiş susamı ilave edip karıştırın, susam tohumlarını önceden tencerede soteleyin
5 Son olarak, karışımı yumuşatmak için henüz sıcakken tereyağı ekleyin
6 Bir tabağa koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında soğutun
7 Su ve yağlı cilt yapın: 200G un, 40G şeker, 100G su ve 40G yağı karıştırın ve sulu yağlı cilt hamuru oluşturmak için yoğurun
8 Tekrar kurabiye yapın: Kurabiye erişte yapmak için 120G un ve 60G yağı karıştırın
9 Yağlı hamurları açın ve üstüne kurabiye hamuru koyun
10 Hamurun sol tarafını yorgan gibi ikiye katlayın
11 Hamurun diğer tarafını ikiye katlayın, ardından streç film ile sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
12 Uyanık hamuru tekrar büyük parçalar halinde açın, bir ucundan yuvarlayın, ellerinizle hafifçe düzleştirin ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin
13 Küçük bir porsiyon alın, açın ve pandan yapışkan pirinç dolgusunu koyun
14 Sarın ve yere koyun
15 Oklava kullanarak düzleştirin ve fırın tepsisine koyun ve sırayla tüm karı keklerini yapın
16 Üstte iki kesim yapmak için bir bıçak kullanın, yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine susam serpin
17180 derece fırının ortasına yaklaşık 25 dakika koyun
-
- Patates haşlanmış yumurta
-
- Elmalı Muffin Kek
-
- Yeşil Biber Kelp Parçaları
-
- Erik reçeli
-
- Cordyceps Flower Sidney Yelpazesi Kemik Çorbası
-
- Kış Kavun Kavrulmuş Kelp
-
- Soya Fasulyesi Ezmesi
-
- Mimi Kek
-
- Organik Darı Yavru Sebze Yulaf lapası
-
- Elma darı lapası
-
- Fıstık, Kırmızı Fasulye ve Hurma Congee
-
- Yosun ile kızarmış domuz eti
