Mısır unu
300 gram
Beyaz un
100 gram
Aksesuarlar: yumurta sosu Shandong büyük krep nasıl yapılır 1 Mısır unu ve unu hazırlayın, iyice karıştırın 2 Çok ince değil, suyla bir hamur yapın 3 Düşük ateş, yapışmaz tavaya yağ koymaya gerek yok 4 Hamuru doğru miktarda dökün 5 Hamuru eşit şekilde yaymak için tencereyi hızla çevirin 6 Kısık ateşte yavaşça kızartın 7 Gözleme yüzeyi sertleşir ve kenar yukarıdayken elle yavaşça kaldırın. 8 Kızarana kadar çevirin ve kızartın 9 Kızartılmış krepleri doğrama tahtası üzerine koyun, uygun miktarda yumurta sosu sürün, üzerine yeşil soğan serpin 10 Krepleri sarın ve yiyin