Boğa vuruşu
800 g
domates
200 g
Takviyeler: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, büyük miktarda hammadde, doğru miktarda su, doğru miktarda biber eriştesi, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda soya sosu Kuzeydoğu Yahni - Dövülmüş dana eti ve haşlanmış hurma uygulaması 1 Dana eti dövülmüş ve yıkanmış, küçük parçalar halinde kesilmiş 2 tencerede su 3 Soğuk su, ineği parçalara ayırdı ve haşlama suyuna koydu. 4 Ağarttıktan sonra kan köpüğünü çıkarın ve 5 Domatesleri yıkayın ve ocak blokları şeklinde kesin 6 adet yeşil soğan 7 dilimlenmiş zencefil 8 Anason malzemeleri küçük parçalara bölünür 9 Tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun, tüm malzemelerin 1 / 2'sine uygun miktarda su ekleyin. 10 Pişirme şarabı, soya sosu, tuz, karabiber eriştesi, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın 11 "Et" düğmesine basın. 12 Pişirdikten sonra kişniş serpin