Hong Kong Tarzı Doodle Tavuk - Yemeği
"Yazar daha önce Dudu Chicken'ı hiç duymamıştı. Sadece Chicks'i duydum. Yolun benzer olduğunu düşünüyorum. James'in bahsettiği Dudu Chicken Kanadalı Çinlilerden öğrenildi. Fark etmez. Çalıştırmak zor gelmiyor. İyi bir yemek, ister bip sesi ister şaka olsun, lezzetlidir. " Malzemeler
- Bütün tavuk Sadece 1/2
- Shiitake Yaklaşık 6 çiçek
- Sarımsak 5-6 kapsül
- Zencefil 1 parça
- yeşil biber 1
- Küçük Kırmızı Biber 1
- maydanoz Yaklaşık 1 ağaç
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı
- Esmer pudra şekeri 1 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- pirinç şarabı 1 yemek kaşığı
- Mısır nişastası 1 çay kaşığı
- Tecavüz yağı 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı,
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı,
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- biber 1/4 çay kaşığı,
- Esmer pudra şekeri 1 çay kaşığı,
- pirinç şarabı 1 yemek kaşığı.
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 büyük tavuk pirzola, ikiye bölünmüş shiitake mantarı, bir kaba koyun, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı esmer şeker tozu, 1/3 çay kaşığı biber, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, İlk önce eşit şekilde kavrayın;
-
21 çay kaşığı mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde alın, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ veya fıstık yağı ekleyin, ardından eşit şekilde alın, 30 dakika bekletin veya daha fazla lezzet için gece boyunca buzdolabına koyun;
-
3 Kişnişin saplarını ve yapraklarını ayırın, biberi halkalar halinde doğrayın ve zencefili ikiye bölün;
-
4 tencereyi ısıtın, alt yağı koyun, kişniş saplarını, sarımsak ve zencefil dilimlerini koyun, soteleyin;
-
5 Marine edilmiş tavuk kanadını dökün ve bir süre kavurun;
-
6 Etli eriştelerin yaklaşık yarısını su ekleyin, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı esmer pudra şekeri, 1/4 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber ekleyin ve karıştırın. Koku
-
7 Aynı zamanda, güveyi orta ateşe yükseltin, alt yağı dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere tencereyi ısıtmaya devam edin;
-
Tavuk sosunu koyulaştırmak ve yeşil ve kırmızı biber eklemek için 8 yüksek ısı;
-
9 Tencereye dökün, bir süre karıştırın, ocağı kapatın, tencerenin yan tarafına 1 çorba kaşığı pirinç şarabı dökün, üzerine kişniş yapraklarını koyun, servis yapın, afiyet olsun!
İpuçları
1. Güveç kuru olmamalı, ısıtırken biraz yağ eklemeli ve sebzeleri daha güzel kokulu hale getirmek için birkaç dilim zencefil ekleyiniz; 2. Zamanı geldiğinde, yemekleri daha güzel kokulu hale getirmek için tencerenin yan tarafına pirinç şarabı ekleyin. Kıymalı Lif Kabağı
önceki
Kızarmış sarı şarlatan
Sonraki
