Tüm malzemeleri hazırlayın
Kemiği çıkarmak için çubuk ayağını arkadan bıçağa doğru tutun
Kısık ateşte tavada kızartılmış tavuk budu ve biraz biber ve tuz serpin Kızarttıktan sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
Kızarmış soğan (tereyağı veya tavayı doğrudan tavuk budu kızarttıktan sonra kullanabilirsiniz) Sırayla şeker, soya sosu, pişirme şarabı, su (veya tavuk çorbası) ekleyin Ve pişirme şarabının kokmasına izin vermek için yaklaşık üç dakika kaynatın
Bezelye ekleyin ve bir dakika pişirin İşlenmiş tavuğu koyun Yumurta karışımının yarısını pişmiş yumurta karışımına ekleyin (Tavuk butunu kestiğinizde içi pişmediğini fark ederseniz, tamamen pişmesi için yaklaşık iki dakika pişirmeniz gerekir)
Son olarak yumurta sıvısının kalan yarısını ekleyin Isıyı kapatın ve kapağı yarım dakika kapatın Nihai ürün biraz yumurta sıvısı yarı pişmiş olmalıdır
Servis yapın ve üstüne Yu pirinci koyun Beyaz susam tohumu veya deniz yosunu veya Mishima çamı serpin