g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biber dilimlenmiş domuz eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz fileto

300 gram

Çin lâhanası

300 gram

Yardımcı Malzemeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, istiridye sosu, küçük kırmızı biber, 10 gr, yeşil soğan, 10 gr, biber, biraz biber, biraz kuru kırmızı biber, 15 gr, yıldız anason, 2 tarçın, biraz zencefil, 10 gr, sarımsak, 10 gr

Biber aromalı domuz dilimleri nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın (fileto domuz eti ve Çin lahanası)

2 Çin lahanasını yıkadıktan sonra, doğrudan ellerinizle kırın, saplarını ve yapraklarını ayırın ve saklayın.

3 Bonfile ince ince dilimleyin.

410 dakika marine etmek için uygun miktarda tuz, şeker, mısır nişastası, yumurta akı ve biber ekleyin.

5 Daha sonra küçük malzemeleri hazırlayın (yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kuru kırmızı biber küçük parçalar halinde kesin ve biraz biber, yıldız anason ve tarçın)

6 Soğuk bir tencerede yağı soğutun, aromayı karıştırmak için Çin biberi, kuru kırmızı biber, tarçın ve yıldız anasonu ekleyin.

7 Biber ve kırmızı biber hem kestane rengi kırmızı olunca çıkarın ve doğrayın.

8 Tencerede kalan biber yağı Çin lahanasını kızartmak için kullanılır, önce lahananın saplarını koyun ve kavurun.

9 Yavrular hafif yumuşadıktan sonra yaprakların içine koyun ve kavurun.

10 Karıştırın, tadına tuz ekleyin.

11 Sonra bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.

12 Tencereye tekrar biraz yağ koyun, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı karıştırın.

13 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.

14 Tadı arttırmak için biraz aroma ve istiridye sosu ekleyin Tadı yeterli değilse biraz tuz ve şeker ekleyerek tadı arttırın.

15 Tencerede çorba kaynayınca et dilimlerini ekleyin.

16 Beyaz ve et dilimleri olgunlaşana kadar pişirin.

17 Sonra Çin lahanası için bir kaseye koyun, üzerine kızarmış biber ve kıyılmış kırmızı biber serpin ve doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kaseye koyun.