g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban Çantası ve Taze Et Shutterbun - Yemeği

"" Çoban Çantası ve Taze Et Kepenkli Çörek "(26 Kasım'da yaratıcı bir şekilde adlandırıldı) İşleme yönteminin kısa tanıtımı: İki parça panjuru üst üste koyduktan sonra, bir bıçakla dört kesim yaparak bunları 16 kare panjur haline getirin. Bunları çoban çantası, kıyma, su, zencefil, tuz, yemeklik şarap, baharatlı toz, monosodyum glutamat ve zeytinyağı ile paketleyin. Eti bir tencereye koyun, yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin ve servis edin. Nasıl yenir: Buharda pişirilmiş çörekler, burritolar ve şarapla kahvaltıda direkt olarak yenilebileceği gibi bıçakla soğuk kap, tabak süsleme, çorba vb. Olarak da kullanılabilir.Rengi, kokusu ve şekli eksiksiz, tadı zengin ve inceliklidir ve beslenmesi son derece zengindir. Özellikleri: 1. Düşük karbonlu ve yağsız çalışma, sıradan malzemeler, makul doldurma konfigürasyonu, dengeli beslenme, basit pişirme, tam renk, koku ve şekil. Yemeğin adı uygun, pürüzsüz ve huzurlu. Yemekler, genellikle yumurta ruloları ve yumurtalı köfte ile Yılbaşı yemeğinde sunulmaktadır. Her yıl zenginlik ve refahı simgeleyen "Altın Külçeler, Gümüş Külçeler, Altın Külçeler ve Gümüş Külçeler" olarak bilinen buharda pişmiş köfte, Çin Yeni Yılı için olmazsa olmaz bir yemektir. 2. Kökler ve gümüş çubuklar gibi görünümle dolu, lezzet açısından zengin, dolgularla dolu, meyve suyu dolu, taze ve hafif koku, ferahlatıcı tadı, hem soğuk hem de sıcak yenilebilir ve beslenmede son derece zengin halk geleneksel yemekleri; 3. Çoban çantası, dalak ve diürez, hemostaz ve detoksifikasyonun güçlendirilmesi, görme ve hipertansiyon hastalarının iyileştirilmesi için yiyecek olarak kullanılabilir. Çoban çantasının besin değeri: Çoban çantası dalağı ve diürezi canlandırma, hemostaz ve detoksifikasyon, kan basıncını düşürme ve görme yeteneğini iyileştirme etkilerine sahiptir. Esas olarak dizanteri, ödem, bel soğukluğu, chyluria, hematemez, dışkıda kan, kan çökmesi, menoraji, kırmızı gözler, şişlik ve ağrıyı tedavi eder. " Malzemeler

Panjur 2 yaprak

Aksesuarlar

Shepherd'in çantası 500 g
Kıyma 400 g

Malzemeler

Arpacık soğanı 10 g
zencefil 10 g
tuz Herhangi bir tat
Baharatlı erişte 4g
MSG Herhangi bir tat
zeytin yağı 25 ml

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1% 30 yağlı kıymayı seçin, kıymaya doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, ince tuz, pişirme şarabı, baharatlı toz, MSG ve zeytinyağı ekleyin.
2 Kıymayı yemek çubukları ile tek yönde karıştırın ve bir süre uyanarak eti lezzetli hale getirin.
3 Kıyma iyice karıştırıldıktan sonra kolza ve çoban çantasını ekleyin.
4 Yemek çubuklarını tek yönde kullanarak, "çoban çantası taze et tuzağı" yapmak için dolguları iyice karıştırın.
5 İki soya fasulyesi perdesi (binlerce) seçin, ılık suyla yıkayın ve kesme tahtasına yayın.
6 Panjurun yatay merkez hattında bir bıçak kesmek için bir bıçak kullanın, ardından uzunlamasına ekseni kesin ve ardından uzunlamasına ekseni ayrı ayrı kesip 16 küçük kare kanat şeklinde kesin.
7 İşlenmiş Venedik yapraklarını ve çoban çantasını taze etle birlikte koyun ve daha sonra kullanmak üzere doğrama tahtasına koyun.
8 Küçük bir kaşık kullanarak "çoban kıymasını" "tarakların" üzerine eşit şekilde yayın.
9 Kapağın iki çapraz ve alt köşesini içe doğru katlayın.
10 Elin altından "çoban kıymasını" panjurun içine doğru yuvarlayın.
11 Son olarak, üst panjur köşeleri mühürlenip altına bastırılır ve "çoban çantası taze et panjur torbası" gümüş çubuk gibi silindirik bir şekle dönüştürülür.
12 Hazırlanan "Çoban Çantası Taze Et Kepenk Çörekler" i buharda pişirme tepsisine koyun (jaluziler kenarlarda ve köşelerde kapatılır ve aşağıdan bastırılmalıdır).
13 Son olarak, "çoban çantası ve taze etli Venedik çantasını" yuvarlak bir tabak içindeki bir kareye koyun ve yuvarlak tabağa dayayarak bozuk para şekline getirin.
14 "Çoban Çantası ve Taze Domuz Çörek" bir Yılbaşı yemeği olarak sunulduğunda, genellikle garip tepelerin katmanları halinde istiflenir ve bu da onu bir gümüş külçeler dağı gibi gösterir.
15 Resim 1 "Çoban Çantası ve Taze Et Kepenk" yarı mamul ürünü.
16 Resim 2 "Çoban Çantası Taze Et Shutterbun" un yarı mamul ürünü.
17 pişirme yöntemi: Tencereye yeterince su ekleyin ve sehpaya koyun.
18 "Çoban Çantası ve Taze Domuz Çörek" i desteğin üzerindeki buharda pişirme tabağına koyun.
19 Tencereyi örtün, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin, ardından "Çoban Çantası ve Taze Domuz Çörek" dolgusunu buharda pişirin.
20 "Çoban Çantası Taze Et Çöreği" buharda pişirildikten sonra, tencerede büyük miktarda buhar salınması için kapağı açın ve ardından kapağı kapatın. Tencerede kalacak ve bir süre kaynamaya başlayacaktır. Tencerede buhar küçüldüğünde, biraz soğuduktan sonra çıkarın ( Zamanında çıkarılırsa panjur yüzeyindeki su buharlaşacak, panjur kuruyacak ve tadı zayıf olacaktır).
21 Buharlı pişiricideki buhar küçüldüğünde, bir kase tutucu ile "Çoban Çantası Taze Et Kepenk Çörek" i çıkarın ve masaya servis edin (eğer zamanında yenmezse, yüzey suyunun aşırı buharlaşmasını önlemek için zamanında plastik sargı ile kapatılmalıdır. Damak zevki).
22 Resim 1 "Çoban Çantası Taze Et Kepenkli Çörek" bitmiş ürünü.
23 "Çoban Çantası ve Taze Et Kepenk Çörek" bitmiş ürününün 2. Resim.
24 "Çoban Çantası Taze Et Shutterbun" yenilebilir çizimi tamamladı.
25 Resim 1 "Çoban Çantası ve Taze Et Kepenk Rulosu" bitmiş ürün "Çoban Çantası ve Taze Et Shutterbun" ile yapılmıştır.
26 Resim "Çoban Çantası Taze Et Shutterbun" ile yapılan bitmiş ürün "Çoban Çantası ve Taze Et Kepenk Rulosu".
27 "Çoban Çantası Taze Et Kepenk Ruloları" yenilebilir resim "Çoban Çantası Taze Et Kepenkleri Rulo" ile yapılmıştır.

İpuçları

İpuçları: 1. Pişirilirken çobanın taze etli çantası kısa sürede buharda pişirilmelidir, aksi takdirde çoban çantası kolayca sararır ve besin değeri de değişir. 2. "Çoban Çantası Taze Domuz Çörek" tencereden çıkarıldıktan sonra, zamanında yenilmezse yüzey suyunun aşırı buharlaşmasını önlemek ve tadı etkilememek için zamanında streç film ile kapatılmalıdır.

Ballı Zencefil Çayı

Siyah Mantarlı Dilimli Domuz Eti-Memleket Mutfağı