g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chongqing Kızarmış Tavuk - Yemeği

"Chongqing kızarmış tavuk baharatını satın aldım. Otantik yönteme göre yumuşak horoz kullanıyoruz, ancak bir tavuk alırsak ailemdeki iki çocuk tavuğu sevmiyor. Yemek ciddi. Bu yüzden bunu yapmak için sadece iki tavuk but aldım. " Malzemeler

Tavuk bacağı Sadece 2
Kızarmış Tavuk Çeşnisi 2 çay kaşığı

Aksesuarlar

Sarımsak Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar
Beyaz turp Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 kesilmiş tavuk but
Soğuk suyu tencereye koyun ve beyazlatın, köpüğü alın, ardından kan köpüğünü tamamen çıkarmak için sıcak suyla iki kez durulayın
3 Mantarları önceden ıslatın ve bir kenara koyun
4 Tencereye yağı koyun, sarımsağı hafifçe hafifçe vurun ve yüzey sarı olana kadar kızartın
Kızarmış tavuk baharatını ekle. Bu sefer en sorunsuz yol, sadece hazır kavrulmuş tavuk baharatını kullanın.
6 Kırmızı yağ olana kadar karıştırarak kızartın.
7 Beyazlatılmış tavuk parçalarını dökün
8 Yağı çıkarmak için 2 dakika kızartın.
9 Beyaz turpu bir ocak yardımıyla parçalara ayırın ve içine mantarları dilimleyin. Bitmiş ürünün güzel görünmesi için birkaç bütün shiitake mantarı koydum.
10 Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu dökün. Islatılmış su önceden ısıtılmalıdır. Aksi takdirde soğuk su etin tadını etkileyecektir.
11 yüksek ateş, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin