Şişman kafa balık kafası
1 parça
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, toz biber, şeker, sirke, soya sosu, gerani, yıldız anason, tarçın, kişniş, zencefil, sarımsak ve sarımsak Şişman başlı balık çorbası nasıl yapılır 1 Balık kafasını çözün ve yıkayın 2 tofu parçalara ayrılmış 3 Kıyılmış yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın 4 Kızgın yağ tavası, kızarmış balık kafası 5 Soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçın ekleyin 6 Uygun miktarda beyaz şarap dökün 7 Toz biber ekleyin 8 Uygun miktarda şeker koyun 9 Biraz sirke dökün 10 Uygun miktarda su ekleyin 11 Örtün, orta ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin 12 Tofu küpleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin 13 MSG ve tuzu tadın 14 Kişniş serpin