g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorbada ıspanak - Yemeği

Malzemeler

ıspanak

500 g

korunmuş yumurta

1 parça

saman mantarı

havuç

1/3

Shimizu

3 kase

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, 2 diş sarımsak

Çorbada ıspanak nasıl hazırlanır 11. Ispanağın kökünü kesin, temizleyin, korunan yumurtayı soyup küçük parçalara ayırın, yağsız eti doğrayın, havuçları soyup dilimleyin, saman mantarlarını temizleyin ve dörde bölün, zencefil, Kıyılmış sarımsak;

22. Bir wok'u ısıtın, zencefil ve sarımsağı soğuk yağ ve güzel kokulu kızartın;

33. Konserve yumurtaları ve yağsız eti ekleyin ve yağsız etin rengi değişene kadar birlikte kızartın;

44. Havuç dilimlerini ve saman mantarlarını ekleyin ve yarım dakika karıştırın;

55. 3 kase su ekleyin (et suyu varsa daha iyidir, yoksa doğrudan su koymak da iyidir), sonra kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin;

66. Çorba kaynarken başka bir tencere açın, su kaynadıktan sonra ıspanağı ilave edin ve ıspanağın rengi değişene kadar haşlayın, çıkarın, soğuk suyla durulayıp suyunu süzün;