tavuk göğsü
250 g
Lakton tofu
75 g
Aksesuarlar 1 yumurta tuzu 3g beyaz toz biber 3g süt 20ml tavuk tozu 2g soğan zencefil suyu 5ml çikolata sosu uygun miktarda acı krizantem Yipin Yan Ruyu'nun yöntemi 1 Bıçağın arkasını kullanarak tavuk göğsünü çok ince doğrayın. 2 Kıyılmış domuz eti. 3 Tavuk rong ve laktonlu tofuyu bir kaba koyun, yeşil soğan ve zencefil suyu, yarım yumurta akı, beyaz biber, tuz ve tavuk tozunu tek yönde ekleyin. 4 Tekrar süt ekleyin. 5 Gücü tek yönde artırın. 6 Kalıbın içine bir kat yağ uygulayın. 7 Dolguyu kalıba doldurun. 8 Buharlı pişiriciye koyun. 9 Soğuk suyla 10 dakika buharda pişirin. 10 Yalpalama plakasını çıkarın.