kabak
500 g
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu, doğru miktarda erişte, doğru miktarda kırmızı fasulye dolgusu, doğru miktarda biber tabanı, doğru miktarda Kabak çekirdeği ezmesi uygulaması 1 Malzemeler: balkabağı 2 Kabağı küçük parçalar halinde kesin. 3 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin. 4 Buharda pişirilmiş balkabağını soyun ve bıçakla ezin. 5 Kabağı bir kaba koyun, yapışkan pirinç unu, erişte ekleyin ve hamur yapın. 6 Hamuru uzun şeritler halinde açın. 7 Küçük parçalar halinde kesin. 8 Küçük dozları yuvarlayın ve yuvarlak parçalara ayırın. Fasulye ezmesi dolgusunu ekleyin. 9 Çöreklere sarın ve küçük yuvarlak kekler halinde yuvarlayın. 10 Bir kürdanı 8 damgaya bastırın. 11 Biber sapını ortaya koyun. 12 Buharlı pişiriciyi yerleştirin. 1315 dakika yüksek ateşte buharlayın.