Aşama 1
Önce meyve, kivi, küçük parçalara ayrılmış dragon meyvesi, mango, iri doğranmış çilek hazırlayın, yaban mersini yıkayın ve bir kenara koyun.Adım 2
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Daha sonra kek embriyosunu yapın, 4 yumurtayı, yumurtanın beyazını ve sarısını susuz ve yağsız kuru bir kaba ayırın.Aşama 3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Daha sonra kek embriyosunu yapın, 4 yumurtayı, yumurtanın beyazını ve sarısını susuz ve yağsız kuru bir kaba ayırın.4. Adım
Düşük glütenli unu eleyin, kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın, yumurta sarısı ezmesi hazır, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.Adım 5
Yumurta aklarına 50 gram pudra şekerini üç kez ekleyin, beyazları elektrikli yumurta çırpıcı ile kar gibi olana kadar çırpın.6. Adım
Çırpılmış yumurta aklarına yumurta sarısını azar azar ekleyin ve iyice karıştırın. Kek hamuru hazır7. Adım
Parşömen kağıdı ile kare bir fırın tepsisini hizalayın. Kek hamurunu dökün, düzeltin ve büyük hava kabarcıklarının çıkması için iki kez sallayın. Fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.8. Adım
Pişmiş keki bir kurutma rafına ters çevirin, yağlı kağıdı henüz sıcakken yırtın, dört tarafından kesin ve 6 eşit parçaya bölün. (709ml kutu. 280ml ise 8 parçaya bölünebilir). Bir parça al ve kutunun altına koy9. Adım
400 gram çırpılmış kremaya 40 gram pudra şekeri ekleyin ve yüksek devirde çırpma teli ile çırpın. Çok sert vurmayın. Sıkma torbasına koyun ve bir yarık kesin.Adım 10
Kutu kekin üzerine kalın bir krema tabakası sıkın.11. Adım
Kutu kekin üzerine kalın bir krema tabakası sıkın.Adım 1/2
Başka bir kekle örtün.Adım 13
Başka bir kekle örtün.Adım 14
Üzerine meyveleri yaymaya devam edin. Kapağı kapatın ve 2 saat soğutun.Adım 15
tamamlanmış ürünAdım 16
tamamlanmış ürünAdım 17
tamamlanmış ürün