Lightning Puff#Changdi Pişirme Festivali Kuzey Çin Bölümü# - Yemeği
Puflar herkesin sevdiği küçük bir tatlıdır.Yapımı basit ama tadı kolay değil.Akıllı bir görünüm verirseniz daha da güzel olur. Bu yıldırım pufunu Changdi'ye olan sevgimi ifade etmek için Changdi Pişirme Festivali'ne ilk eser olarak adadım. 2004'ün sonunda ilk pişirmeye başladığımda Changdi CK-25B fırın aldım.On yıl dayandı.2014 sonunda Douguo'da fırın kazanana kadar değiştirilmedi.O da eksik olmadı. , pratik yapması ve oynaması için yeğenime verildi. Daha önce internette çeşitli pişirme yarışmalarına dikkat etmemiştim.Bu yıl elimden gelenin en iyisini yapmalıyım ve Changdi'nin canlı yarışmasına katılmaya çalışmalıyım.Beni beğenen arkadaşlar oy verecek, teşekkürler. Katıl: #3. Changdi Pişirme Festivali# Düşük glütenli un 60g Su 100 gram Tereyağı 40g Yumurta 2 muhallebi sosu Ilıman çeşitli çikolata her biri 10 gr Kaju fıstığı 10g kurutulmuş kızılcık 2
Aşama 1
Su ve tereyağını bir tencerede su kaynayıncaya kadar ısıtıp altını kısın.
Adım 2
Düşük glütenli unu eleyin.
Aşama 3
Hamuru yumurta sarısı ile karıştırdıktan sonra ısıyı kapatın.
4. Adım
Biraz soğuduktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını üç seferde dökün.
Adım 5
Her dökmeden sonra tekrar dökmeden önce iyice karıştırın ve son olarak pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin.
6. Adım
Küçük bir çerez kesici ucu alın ve hamurla birlikte sıkma torbasına koyun.
7. Adım
Hamuru orta parmağınızın uzunluğu kadar tavaya eşit şekilde sıkın.
Adım 8
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve orta katmanında, ponponlar genişleyip altın rengi kahverengiye dönene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
9. Adım
Her çeşit çikolatayı suda eritin, çikolatayı daldırın ve pufların yüzeyine eşit şekilde yayın ve farklı renklerde çikolatalarla süsleyin.
Adım 10
Şimşek pufunun dibine bir delik açın, muhallebi sosunu sıkın ve lezzetli yıldırım puf yapılır.
11. Adım
Bitmiş ürüne bakmak çok çekici değil mi?
