Ananaslı Turta (8 inç) - Yemeği
Güzel ananas mevsiminde sokaklarda ve ara sokaklarda her yerde ananas görebilirsiniz. Altın ananas güçlü bir koku yayar. Yemek yapmak için kullanmazsan yazık olmaz mıydı, ben de ananaslı turtayı düşündüm. Zengin ve meyvemsi tadı, çıtır börek kabuğuyla asla unutamayacaksınız. Tatlı pişirme çukuruna girdiğinizden bu yana en mutlu olan şey yemek istediğinizi yapmaktır, artık çeşitli eklemeler için endişelenmeyin, bunu beklentiyle yapın, birçok adım olsa bile sabırlı olacak ve adım adım ilerleyeceksiniz. Bitir ve sonra sevdiğim kişiyle paylaş, yürek ve başarı duygusu dolu. Bu bahar, sevdikleriniz için lezzetli bir ananaslı turta yapın! Pipi Düşük glütenli un 240 gram Tereyağı 120 g yumurta sarısı 1 parça Süt 55 gram tuz 2 gram Toz şeker 30 g Kabartma tozu 1 g Ananas dolgusu Ananas 500 g toz şeker 50 gram Düşük glütenli un 12 gram Mısır nişastası 8 gram Tereyağı 15 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Önceden düşük glütenli unu, pudra şekerini, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın, bir elekten geçirin ve küçük tereyağı parçaları ekleyin.
Aşama 3
Kaba mısır kırıntıları halinde yoğurun.
4. adım
Küçük bir kase alın ve yumurtaları ve sütü eşit şekilde karıştırın, bir leğene dökün ve yoğurarak hamur haline getirin.
Adım 5
Karışık hamuru taze saklama poşetine koyun ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
6. Adım
Ananası küçük parçalar halinde kesin.
7. Adım
Tavaya tereyağı koyun ve tereyağını eritin.
8. Adım
Ananası dökün ve kısık ateşte kızartın.
9. Adım
Beyaz şekeri dökün ve kızartmaya devam edin.
10. adım
Düşük glütenli un ve mısır nişastasını küçük bir kaseye koyun, 30 ml su dökün ve eritin.
11. adım
Ananas yumuşayana ve nem kuruyana kadar sotelenir.
Adım 1/2
İnce hamurun içine dökün, kızartmaya devam edin ve nemi toplayın.
13. adım
Kızarmış ananas dolması.
14. adım
Soğutulmuş hamuru 2/5 + 3/5 olmak üzere iki porsiyona ayırın, büyük kısmını alın, hamurun üstüne ve altına plastik bir sargı koyun, hamuru sargıdan açın ve daha ince bir hamur haline getirin.
Adım 15
8 inçlik turta tepsisindeki turta kabuğuna bastırın ve fazla turta kabuğunu bastırmak için bir oklava kullanın.
16. adım
Pişirme işlemi sırasında şişmeyi önlemek için turta kabuğunda küçük delikler açmak için çatal veya kürdan kullanın.
17. Adım
Turta kabuğunun üzerine bir parça yağlı kağıt veya kalay folyo koyun ve taşları veya fasulyeleri bastırın.
Adım 18
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin.
Adım 19
Turta kabuğu piştikten sonra içi ananası doldurun.
20.Adım
Kalan turta kabuğunu ince dilimler halinde yuvarlayın ve şeritler halinde kesin.
21. adım
Sepet gibi örün ve yüzeyini yumurta sarısı ile fırçalayın.
Adım 22
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın rengi olana kadar 25 dakika 180 derecede pişirin.
Adım 23
Odanın her yerinde ananas kokusu çok güzel.
Adım 24
Tatlı ve ekşi, çıtır ve lezzetli ananas mevsiminde kaçırmayın.
Adım 25
Kaçırılmaması gereken lezzetli bir ikindi çayı. Çoban atı
Sonraki
