Kirazlı pasta - Yemeği
Etkinliklere katılın: # Panasonic Baking Magic Academy Tarif Koleksiyonu # Düşük glütenli un (turta kabuğu) 100 gram Şeker (turta kabuğu) 15 gram Tereyağı (turta kabuğu) 50 gram Yumurta sarısı (turta kabuğu) 8 gram Su (Piepi) 25 gram Taze kirazlar (turta dolgulu) 300 gram Şeker (turta dolgulu) 25 gram Mısır nişastası (turta dolgulu) 10 gram Vişne suyu (turta dolgulu) 100 gram Beyaz şeker (turta dolgulu) 30 g Tuz (Boru) 1 g Tuz (turta dolgulu) 1 g
Aşama 1
Taze kirazları bir kaseye soyun, 25 gram şeker ekleyin, streç filmle örtün ve 3 saat marine edin;
Adım 2
Marine edilmiş vişne suyunu 30 gram şeker ve mısır nişastasına ekleyin, iyice karıştırın, bir tencereye dökün ve koyulaştırmak ve ocağı kapatmak için kısık ateşte pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
Aşama 3
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra unu ve 15 gram şekeri ekleyip elle yoğurarak iri taneli bir tane elde edin;
4. adım
3 Yumurta sarısı, su ve tuzdan oluşan karıştırılmış sıvıyı hamur haline getirin;
Adım 5
Hamuru 1 saat buzdolabında saklayın;
6. Adım
Hamuru bir daire şeklinde açın ve bir kalıba koyun, bir oklava ile yüzey üzerinde yuvarlayın, fazla hamuru alın, ardından bir çatalla hamurun dibine küçük bir delik açın, fırını 190 ° 'ye kadar önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika yukarı ve aşağı ısıtın;
7. Adım
Pişmiş turta kabuğu soğuduktan sonra marine edilmiş kirazları yüzeye koyun, ardından kalın sıvıyı 2'ye eşit olarak yüzeye dökün ve servis yapın.
