Yapışkan pirinç çöreği#ve değerin gücü# - Yemeği
Bu kek yapışkan pirinç unu ile yapılır.Çok basit, yumurtaları ayırmaya gerek yok, kabartma tozu yok. Genellikle iki çeşit çörek vardır, biri kızarmış ekmek ve diğeri kek. Benimki kek türü, kızartma yok, daha sağlıklı. İnternette dolaşan çoğu çörek tarifinde kabartma tozu kullanılır. Alüminyum içermeyen kabartma tozu da almama rağmen, aşağı yukarı kinim var. Bu sefer kabartma tozu yerine kabartma tozu kullandım ve oldukça iyi sonuç verdi. Kabartma tozu yenilebilir bir alkalidir ve insan vücuduna zararsızdır. Kimyasal bileşimi, sodyum karbonat, karbondioksit ve su üretmek için yüksek sıcaklıkta ayrışan sodyum bikarbonattır.Karbondioksit ve su buharı taştığında, kek kabarık hale gelir ve insan vücudunun kendisi tarafından da sodyum iyonlarına ihtiyaç duyulur, bu nedenle bunun için endişelenmene gerek yok. Sadece bir nokta, çok fazla kabartma tozu koymayın, sadece biraz, aksi takdirde alkali bir tada, acılık ve hoş olmayan bir tada sahip olacaktır. Katıl: #İdol grup gücü# Yumurta 3 Pudra şekeri 55 gram yapışkan pirinç unu 120 gram Süt 40 gram Tereyağı 40 gram karbonat 3/4 çay kaşığı
Aşama 1
Yumurtalara pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Yumurta çırpıcıyı kaldırana kadar elektrikli yumurta çırpıcı ile çırpın ve "8" çizin ve hemen kaybolmaz.
Aşama 3
Süt ve tereyağını, tereyağı eriyene kadar sıcak su banyosuna koyun, karıştırın.
4. Adım
Yapışkan pirinç unu ve kabartma tozu karışımını çırpılmış yumurta hamuruna eleyin, kuru toz olmadan iyice karıştırın.
Adım 5
3. adımda iyice karıştırılmış süt-tereyağı karışımını spatula boyunca yavaşça meyilli içine gezdirin ve spatula ile iyice karıştırın.
6. Adım
Hamur, tam olarak bir kalıp olan 12 kalıba doldurulur. Sıkma torbası veya kaşık kullanabilirsiniz.
7. Adım
170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, kalıptan çıkarın ve soğutun.
Adım 8
tamamlanmış ürün
