Alttan çıtır çıtır ballı çörekler#İyi görünümlü güçlü pasta# - Yemeği
Yumuşak dokulu ve çıtır dipli çıtır tabanlı çörekler lezzetli ve harika bir renge sahip. Gevrek alt, çocuklarım ve ben onu seviyoruz. Katıl: #İdol grup gücü# Yüksek glütenli un 250 gram Süt 115 gram Tereyağı 20 gram Yumurta 1 Beyaz şeker 25 gram sebze yağı 10 gram Susam Ilıman Tuz 1 gr un 10 gram Maya 3 gram
Aşama 1
Tereyağı hariç hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun, hamuru 15 dakika yoğurun, tereyağını ekleyin ve 15 dakika daha yoğurun. Temel olarak eldiven zarını dışarı çekebilirsiniz.
Adım 2
İki katına çıkana kadar fermente edilmiş, parmaklarınızla geri çekilmeyen delikler açabilirsiniz.
Aşama 3
Mayalanan hamur bittikten sonra 8 parçaya bölün ve 15 dakika dinlendirin.
4. Adım
bir tane al, dışarı at
Adım 5
Hamuru yuvarlayın ve tüm hamura bu şekilde davranın.
6. Adım
Ortadan kesin ve 16 rulo yapın.Kesirken direkt silikon ped üzerinde kesmeyin kırılır.
7. Adım
Çıtır tabanı için malzemeleri hazırlayın, 10 gram sıvı yağ ile 10 gram erişteyi eşit şekilde karıştırın, başka bir tabağa biraz susam koyun, ekmeğin ciğerini önce biraz sıvı yağa batırın ve sonra susam içine daldırın. tohumlar
Adım 8
Fırın tepsisine biraz bitkisel yağ sürün, daha fazlasını sürün ve çıtır alt kısım özellikle kokulu olacaktır. Ekmek hamurunu kalıba eşit şekilde yerleştirin.
9. Adım
Resimde görüldüğü gibi iki katı büyüklüğünde mayalandıktan sonra yüzeye biraz susam serpin ve ardından biraz su püskürtün.
Adım 10
Fırın önceden 160 dereceye ısıtılır ve orta tabaka 12 dakika pişirilir.Bal: su = 1:1, ballı suyu aktarın ve pişmiş ekmeğin yüzeyini ballı suyla hızlıca fırçalayın.
11. Adım
Çıtır dipler harika. Kirazlı pasta
önceki
Erikli pasta
Sonraki
